Zubereitung:
Knoblauch pellen, durchpressen und in Öl anbraten. Fischsauce (z.B.
vom Fischeintopf dazugeben, nach und nach Maniokmehl oder
Semmelbrösel untermischen und unter ständigem Rühren kochen, bis
eine breiige Konsistenz erreicht ist. Pirao zur Moqueca
(Fischeintopf) servieren.

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Stichworte: Fisch