1
20
600
2
2
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kg
g
ml
Teel.
Teel.
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Weizenmehl (Typ 550)
Hefe
Kaltes Wasser
Salz
Zucker
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Zubereitung:
Alle Zutaten in das kalte Wasser einrühren. Den Teig 24 Std.
zugedeckt (Folie) im Kühlschrank gehen lassen
Zum Backen 1 Tasse heisses Wasser mit in den Ofen stellen.
Teig innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. Zubereitungszeit 15 min.
Backzeit 30 min. * Quelle: Bernhard Drepper's Mühle
Erfasser: Lothar Datum: 09.03.1995 Stichworte: Brot, Pizza, P1,
Brötchen
Stichworte: Brot, Brötchen, Pizza, P1
Stichworte: Brot
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