Zubereitung:
Den fertigen Butterteig messerrückendick ausrollen, Quadrate von
etwa 10 mal 10 mit dem Teigrad schneiden. Die Teigränder mit Ei
bestreichen. In die Mitte jedes Teigquadrates Ribiselmarmelade geben
und diagonal zu einem Dreieck zusammenklappen. Auf das Backblech
legen, mit Ei bestreichen und nach halbstündigem Rasten backen. Nach
dem Auskühlen überzuckern. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch;
1971 p.540 Stichworte:

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen