Zubereitung:
Wie bei Strohkartoffeln verfahren, nur die Stäbe 1 cm dick und 5-6
cm lang schneiden und zuvor abblanchieren.

29.01.1994

Erfasser:

Datum: 23.02.1995 Stichworte: Beilagen, Kartoffeln, Grundrezept, P1

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Gemüse,
Grundrezept, Kartoffeln, Beilagen, P1

Stichworte: Beilagen