Zubereitung:
Kartoffeln reiben oder durch den Fleischwolf drehen, mit Mehl, Salz
und Eiern zu Knödelteig verarbeiten. Jeden Knödel mit etwa 1
Teelöffel Pflaumenmus (Powidl) füllen.

Knödel in kochendes Salzwasser geben, bei schwacher Hitze in 5 bis 7
Minuten garen, vorsichtig herausnehmen, abtropfen lassen.

Mit gebräunter Butter, angeröstetem Semmelmehl oder gemahlenem Mohn
und Zucker zu Tisch geben. Zucker und Zimt gesondert reichen.
* Ein altes Rezept meiner Mutter. ** Gepostet von Gisela Langsch
Date: Tü, 07 Mar 1995 Erfasser: Gisela Datum: 23.05.1995 Stichworte:
Knödel, Zwetschgen, Kartoffel, P4

Stichworte: Zutaten, Früchte, Gemüse, Zwetschgen, Kartoffeln, P4,
Knödel, Kartoffel

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln