Zubereitung:
Bier vorsichtig erhitzen (nicht kochen) und den Zucker darin
auflösen sodass er karamelisiert. Zimt, Nelken und evtl. Anis nach
Geschmack zugeben und etwas mitziehen lassen. Abkühlen lassen ! Den
Korn mit einem Schneebesen unterrühren und wenn gewünscht über einen
Kaffeefilter laufen lassen ( Geduld gefragt). Anschließend in
Flaschen abfüllen und 2-3 Wochen ruhen lassen (Aroma) :Erfasser
: Frank Dingler :Notizen (*) : Gepostet: Heiko Löwen online.de> : : am 06.03.2000 in de.rec.mampf

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