1
0,50
125
3
250
250
1
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g
ml
ml
Liter
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Zitrone; Schale
Zimtstange
Zucker
Eigelb
Sahne
Rum
Helles Starkbier
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Nach: Oskar Marti, Ein
- Pöt am Herd, Winter in
- der Küche, Hallwag,
- 1993 - ISBN 3-444-10415-4
- Erfasst von Rene Gagnaux
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Zubereitung:
Das Bier mit dem Zucker, dem Zimt und der sehr dünn abgeschälten
Zitronenschale aufkochen. Sahne, Rum und Eigelb tüchtig aufschlagen
und unter ständigem Rühren in das fast köchelnde Bier geben. Sehr
schaumig schlagen und sofort heiss servieren!
Stichworte: Zutaten, Alkohol, Bier
Stichworte: Getränke
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