Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Türmchen von Apfel und Räuchertofu an Salat Hauptspeise:
Putenmedaillons an Sahnegemüse Dessert: Pfannküchlein in Nougatsoße
mit Physalis Zubereitung der Hauptspeise: Putenmedaillons an
Sahnegemüse Das Putenschnitzel in drei Medaillons schneiden, würzen,
in Olivenöl anbraten und im Ofen langsam garziehen. Die geschälten
Kartoffeln, Möhren und die Zucchini in Würfel schneiden, in Brühe
einkochen, mit einem Schuß Sahne verfeinern, reduzieren, mit Salz
und Pfeffer abschmecken und mit gehackter Petersilie verfeinern.
Alles auf einem flachen Teller anrichten und mit einem Strauß
Petersilie garnieren.

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