Zubereitung:
Putenbrust mit gem. Koriander, Pfeffer bestreuen, Minze abzupfen,
mit Schafskäse auf dem Fleisch verteilen, aufrollen, zusammenbinden,
anbraten, salzen.

Weisswein oder Brühe zugiessen, 30 Min. schmoren, Lauchzwiebeln,
Oliven zugeben, 5 Min. garen, Sosse binden. Pro Portion ca.
390 kcal / 1632 kJ ** From: torsten_crull%pe@zermaus.zer.sub.org
Date: Sat, 05 Feb 1994 04:21:00 +0100 Newsgroups: zer.t-netz.essen
Erfasser: Torsten Datum: 25.04.1994 Stichworte: Zer,
Geflügelgerichte, Pute

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Geflügel, Pute, Geflügelgerichte, ZER

Stichworte: Geflügelgericht