Zubereitung:
Die geschälten, in Stücke gechnittenen Stangen in Wasser (für 1 kg
etwa 1/8 l Wasser) dann zugedeckt dünsten aber nicht zu weich werden
lassen, durch ein Haarsieb passieren, mit Zucker abschmecken, noch
einmal aufkochen lassen. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch; 1971
p.576 Stichworte: Zutaten, Früchte, Rhabarber

Stichworte: ???