67
0,67
1
100
20
33,33
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g
Essl.
ml
g
g
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Rucola
Zitrone; davon
Zitronensaft
Pfeffer; f.a.d.M.
Olivenöl
Pinienkerne
Parmesan; frisch gerieben
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Zubereitung:
Die Rucola verlesen, putzen, waschen, trockenschleudern und grob
hacken. Mit Zitronensaft, Pfeffer und Olivenöl verrühren Die
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten. Mit dem
Parmesan unter die Sauce mischen.
: Zubereitungszeit: 15 Minuten : Pro portion: 23 g F, 3 g E, 2 g KH =
224 kcal ( 936 kJ)
: (KHB Mai 97)
Stichworte:
Stichworte: Saucen, Marinaden
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