Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Reispfanne Salat: Tomatensalat Dessert: Fritierte Feigen mit
Schokoreis Zubereitung der Hauptspeise: Reispfanne Aus dem Pizzateig
Kreise ausstechen, diese mehlieren, im Ofen backen und auf einem
flachen Teller anrichten. Die Putenbrust in Streifen schneiden,
würzen, in Olivenöl anbraten, mit Paprikapulver, Chili, Curry und
Sojasoße abschmecken und in Salzwasser gekochten Reis mit in die
Pfanne einrühren. Die Broccoliröschen im Salzwasserbad blanchieren,
mit Sojasprossen und Zucchiniwürfeln ebenfalls in die Reispfanne
geben und alles auf den gebackenen Pizzakreisen anrichten. Die
Banane in Scheiben schneiden und mit den in Butter gerösteten
Pinienkernen am Tellerrand garnieren. Ein Vollei in Essigwasser
pochieren und in Olivenöl ausbacken. Für die Soße Sahne reduzieren,
diese mit Mayonnaise, Paprika und Curry verfeinern und über die
angerichtete Reispfanne geben. Zum Garnieren frische Petersilie im
tiefen Fett ausbacken und salzen.

Stichworte: Menüfolge, Hauptgericht

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