Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Suppe: Renates
Fischeintopf Hauptspeise: Rot-Grünes Duo Zubereitung der Suppe:
Renates Fischeintopf Den Fischfond reduzieren lassen. Mit einem
Teelöffel Safran würzen. Den Fenchel, die Möhren, den Porree und
eine Zwiebel schälen, kleinschneiden und dazugeben. Den Bachsaibling
von Kopf, Schwanz und Flossen befreien, in fünf Stücke schneiden,
würzen und anbraten. Eine Tomate achteln und entkernen. Den
angebratenen Fisch und die Tomatenstücke in die Suppe geben. Mit
Weißwein, Tabasco und Honig verfeinern. Die Suppe servieren und mit
Dill garnieren.

Stichworte:

Stichworte: Vorspeisen, Suppen