Zubereitung:
Rettich schälen und dünn hobeln oder grob raspeln, Radieschen putzen,
waschen und in Scheiben schneiden, Champignons kurz waschen,
abtropfen lassen und in Scheiben schneiden, Mungosprossen waschen,
blanchieren, unter kaltem Wasser abspülen und abtropfen lassen,
Schnittlauch waschen und in Röllchen schneiden. Die geschnittenen
Zutaten in die Marinade geben und gut vermengen. Für die Marinade
die angegebenen Zutaten verrühren und pikant abschmecken.
: Quelle: Erdgas, Haushalts-Kalender 1997 : : der
Stadtwerke Bochum :Notizen (**) : : : Erfasst von
Lothar Schäfer :Zusatz : : : Zubereitungszeit:
: : ca. 45 Minuten Stichworte: Länder, Zutaten,
Menüfolge, Deutschland, Gemüse, Salat, Nordrhein-Westfalen, P4,
Rettich, :Notizen, (*), :, Quelle:, der, :Zusatz, 45, Minuten, (**),
Lothar, Schäfer, ca, Erfaßt, von, 1997, Stadtwerke, Bochum,
Zubereitungszeit:, Erdgas, Haushalts-Kalender

Stichworte: P4, Rettich, Salat :Notizen (*) : :