Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rinderhack im Wintermantel Dessert: Trilogie von Negerküssen
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderhack im Wintermantel Den Reis
kochen, abschütten und mit Butter und kleingehackten Kräutern
verfeinern. Den Schinkenspeck plattieren und der Länge nach teilen.
Die Würste von der Pelle befreien und zu einer Masse glattrühren.
Diese Masse zu Frikadellen formen, den Rand mit Speck umwickeln und
mit Zahnstochern feststecken. Die Frikadellen in einer Pfanne
anbraten. Sahne und den Käse einkochen lassen. Die Tomaten schälen,
entkernen, in Würfel schneiden und in die Käsesauce geben. Aus der
Tomatenschale ein Röschen drehen. Die Frikadellen auf der Käsesauce
und dem Reis anrichten.

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