Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Sautierte Schafsfüße auf Gemüsedip Hauptspeise: Rinderschiffchen
Zubereitung der Hauptspeise: Rinderschiffchen Die Tagliatelle kochen.
Die Aubergine halbieren, aushöhlen, mit Olivenöl bestreichen, mit
Salz und Pfeffer würzen und in einer Pfanne im Ofen bei 220°C garen.
Das Fleisch schnetzeln, würzen und mit Öl anbraten. Das
Fruchtfleisch der Aubergine mit gepresstem Knoblauch in einem Topf
andünsten. Die entkernten Oliven, das Fleisch und die abgegossenen
Nudeln dazugeben. Mit Sahne und Weißwein auffüllen, mit Salz,
Pfeffer und Tabasco würzen und mit angerührter Stärke abbinden.
Alles in die Auberginenhälften füllen, mit geriebenem Parmesan
bedecken und kurz zum gratinieren in den Ofen stellen. Dann
servieren.

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