Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Rindersteakmedaillon auf Austernpilzsoße Dessert: Pfirsiche auf
Popcorn Zubereitung der Hauptspeise: Rindersteakmedaillon auf
Austernpilzsoße Reis kochen, den Mais vom Maiskolben lösen und
dazugeben. Nach ca. 10 min. das Wasser abschütten und Mais-Reis kurz
mit Butter im Topf anschwitzen. Die Paprika sternförmig aufschneiden,
entkernen und ca. 10 min. blanchieren. Das Rindersteak in drei
Stücke teilen, salzen und beidseitig in Öl anbraten. Die
kleingeschnittenen Austernpilze, Schnittlauch und Dill dazugeben,
anschwitzen und mit ca.150 ml. Sahne auffüllen. Auf kleiner Flamme
ca. 8 min. köcheln lassen. Eine Paprikahälfte mit Mais-Reis füllen,
und neben dem Fleisch auf der Austernpilzsoße anrichten.

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