Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Risotto und Fisch Salat: Tomaten-Lauchsalat Getränk: Bananenshake
Zubereitung der Hauptspeise: Risotto und Fisch Das Risotto mit
Weißwein und Wasser kochen. Butter in einer Pfanne bräunen lassen,
Mehl und Rotwein unter ständigem Rühren dazugeben. Einen Schuß
Rotweinessig, Salz, Pfeffer, Zucker und die Kirschen dazugeben und
einkochen lassen. Den Seelachs in drei Teile teilen, würzen und mit
etwas abgeriebener Zitronenschale im Dampfgarer garen. Etwas von dem
angemachten Lauch darübergeben. Das Risotto auf einen Teller geben
und den Seelachs darauflegen. Die Sauce um den Fisch verteilen.

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