Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Hauptspeise:
Römerleber Vergleich der Gladiatoren Dessert: Dialog zwischen
tranchierter Banane und Pflaumenmus Zubereitung der Hauptspeise:
Römerleber Vergleich der Gladiatoren Den Broccoli in kleine Röschen
schneiden und in Salz-Muskat-Wasser blanchieren. Die Möhren
tournieren und in Salz-Zucker-Wasser ebenfalls blanchieren. Die
Leberstücke halbieren, mehlieren, in einer Pfanne braten und mit
Salz und Pfeffer würzen. Einen Teig aus Mehl, Milch und 2 Eiern
herstellen. Ein Römerpasteteneisen in diesen Teig tunken, dann in
die Friteuse halten und zwei Pasteten herstellen. Diese auf einen
Teller legen, die Möhren und den Broccoli so anrichten, daß es den
Anschein gibt, sie würden aus den Pasteten fließen. Die fertigen
Leberstücke auf einen Spieß stecken und zu dem Gemüse legen. Ein
Dressing aus Öl, Essig, Senf, Salz, Pfeffer und Zucker
darüberträufeln. Den Parmesan reiben und über den Broccoli streuen.

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