Zubereitung:
Roquefort in der Sahne mit einer Gabel zerdrücken und zu einer
geschmeidigen Masse verrühren. Die restlichen Zutaten auch verrühren.
Beide Käsemassen zusammen mit dem Schneebesen cremig rühren, evtl.
mit Geflügelbrühe verdünnen.

Stichworte:

Stichworte: Salate