Zubereitung:
Der Rosenkohl wird in Salzwasser gekocht und daß Wasser dann
abgegossen. Der in Würfel geschnittene Speck und die
kleingeschnittene Zwiebel werden gebräunt, der Rosenkohl
hinzugegeben, gesalzen, gepfeffert und mit saurer Sahne vermischt.
Eine feuerfeste Form wird gefettet und gebröselt, der Rosenkohl
hineingegeben, mit Semmelbröseln bestreut und mit Butterflöckchen
belegt und in der Backröhre braungebacken.

Stichworte: Länder, Europa, Ungarn

Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte