Zubereitung:
Butter erhitzen, Rosenkohl darin andünsten, mit Salz würzen, Wasser
dazugiessen und 10 bis 12 Minuten dünsten.

Walnüsse hacken, Käse grob reiben.

Rosenkohl in eine gefettete Auflaufform geben, Walnüsse, Käse und
abgespülte Radieschensprossen darüber verteilen, mit Sahne begiessen,
in den vorgeheizten Backofen setzen und gratinieren.

E: Mitte. T: 225GradC / 5 bis 7 Minuten.

Gratin mit abgespülten Radieschensprossen bestreut servieren.
* Quelle: Rezeptkalender der Stadtwerke Bochum 1993 Energie-Verlag
GmbH, Heidelberg ISBN 3-87200-314-5 Erfasser: Lothar Datum:
19.06.1995 Stichworte: P4, Vollwert, Sprosse, Gratin, Rosenkohl, Kohl

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Gratin, P4, Rosenkohl,
Kohl, Vollwert, Sprosse

Stichworte: Eintöpfe, Aufläufe