Zubereitung:
Rosenkohl putzen, waschen, mit 1 Tasse Salzwasser in 10 min. halbgar
kochen. In ein Sieb schütten, sehr gut abtropfen lassen. Aufgetauten
Blätterteig ausrollen, Springform (O 28 cm) damit auslegen, den Teig
mit einer Gabel mehrmals einstechen. In Streifen geschnittenen
Frühstücksspeck darauflegen. Rosenkohl mit Küchenpapier
trockentupfen, auf dem Teig verteilen.

Quark, Eier und Käse mit dem Handrührgerät verrühren, über den
Rosenkohl giessen Im Backofen goldbraun backen und heiss servieren.

Schaltung:

170 -190Grad, 1. Schiebeleiste v.u.

160 -180Grad, Umluftbackofen

35 - 40 Minuten

120 g Eiweiss, 137 g Fett, 121 g Kohlenhydrate, 9541 kJ, 2277 kcal
Gesamtzeit 80 min. * Quelle: Winke & Rezepte 1 / 95 der
Hamburgischen Electricitätswerke AG Erfasser: Lothar Datum:
03.02.1995 Stichworte: P2, Normal, Kuchen, Herzhaft, Rosenkohl,
Gemüsegerichte, Blätterteig

Stichworte: Zutaten, Zubereitungsart, Gemüse, Kuchen, Herzhaft, P2,
Gemüsegerichte, Rosenkohl, Normal

Stichworte: Kuchen, Backwerk, Pralinen