Zubereitung:
Vorbereitete Erdbeeren halbieren oder in Scheiben schneiden, mit den
Himbeeren zusammen in Portionsschälchen verteilen. Rotwein, Maizena,
Vanille und Zucker im Topf mischen, unter Rühren mit dem Schneebesen
auf 3 oder Automatik-Kochstelle 4 - 5 aufkochen. Die Kochstelle
ausschalten, die Sauce 1 Min. leicht nachkochen lassen. Sauce
lauwarm über die Beeren giessen, vor dem Servieren zugedeckt 1 - 2
Stunden in den Kühlschrank stellen.
* Quelle: Köstlichkeiten für das ganze Jahr 1996 Rezeptkalender der
Stadtwerke Bochum Erfasser: Lothar Datum: 11.08.1996 Stichworte:
Dessert, Beeren, P4

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Früchte, Nachspeise, P4, Beeren

Stichworte: Desserts