Zubereitung:
Weitere Titel: Öufs brouillés Ó la turque Gefüllt in halbe gebratene
Eierfrüchte, angefüllt mit dem gehackten, gedünsteten Fruchtfleisch,
Tomaten und Zwiebeln, gewürzt mit Safran. Quelle: Hering; Lexikon
der Küche; 1969 p.122

Stichworte: Zutaten, Gemüse, Auberginen

Stichworte: Eierspeisen