Zubereitung:
Dressiert in ausgehöhlte gebratene Tomaten, nappiert mit dicker
Bordelaiser Sauce, bestreut mit geriebenem Käse, rasch gratiniert.
Quelle: Hering; Lexikon der Küche; 1969 p.120

Stichworte:

Stichworte: Eierspeisen