Zubereitung:
Blätterteig auftauen lassen. Den Ofen auf 250 Grad vorheizen.

Blätterteig ausrollen und in einer runden Pizzaform von 34cm
Durchmesser, die zuvor mit kaltem Wasser ausgespült wurde, auslegen.
Ränder einschlagen und einen schmalen Wulst formen.

Passierte Tomaten auf dem Boden verteilen; mit Salz und Pfeffer
würzen. Egerlinge putzen, trocken abreiben und in Scheiben schneiden.
Dachziegelartig auf der Pizza verteilen. Majoran (Oregano schmeckt
mir lieber) gehackt oder gerebelt darüberstreuen.

Mozzarella in Scheiben schneiden und obenauf verteilen. 20-25
Minuten backen.

TIP: Wer es wie ich würziger mag, fügt schwarze Oliven und Knoblauch
hinzu. Thymian und Basilikum machen sich auch sehr gut.
** From: BOLLERIX@WILAM.north.de (K.-H. Boller ) Date: Fri, 19 Aug
1994 Erfasser: Bollerix Datum: 12.09.1994 Stichworte: Mehlspeisen,
Pizza, Blätterteig

Stichworte: Zutaten, Blätterteig, Mehl, Pizza, Getreide

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln