Zubereitung:
Blätterteigscheiben nebeneinanderlegen und auftauen lassen. Zwiebel
und Knoblauchzehe abziehen, Zwiebel fein würfeln, Knoblauch
zerdrücken. Tomaten waschen und fein würfeln. Bohnen abspülen, mit
dem Mais gut abtropfen lassen. Alle vorbereiteten Zutaten mit
Hackfleisch und dem Ei, den Gewürzen und Kräutern vermengen. 9
Blätterteigscheiben an den Rändern mit Eiweiss bestreiben und
überlappend zu einem Rechteck zusammenlegen, Ränder andrücken.
Hackfleischmasse aufstreichen, Teiplatte von der langen Seite her
aufrollen. Restliche Blätterteigscheibe mit einem Teigrädchen in
Streifen schneiden mit Eiweiss bestreichen und auf die Rolle legen.
Alles mit Eigelb einpinseln. Rolle auf ein mit Backpapier
ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200
Grad ca. 45 Minuten backen.

Menge: 4 Portionen Vorbereitungszeit: ca. 30 Minuten Garzeit: ca.
45 Minuten * Quelle Funkuhr Fernsehzeitschrift ** 435 Kalorien /
1821 Joule pro Portion Erfasser: Peter Mackert Datum: 08.10.1994
Stichworte: Hackfleisch, Hauptgericht, Gourmet, Gäste

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Menüfolge, Fleisch,
Hauptgericht, Gäste, Arten, Gourmet, Gehacktes

Stichworte: Fleischgerichte