1
25
100
1
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ml
ml
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Eigelb
Sauternes
Rahm
Weisser Pfeffer aus der
- Mühle
Spur Curry
Koriander aus der Mühle
Ein paar Tropfen
- Zitronensaft
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Zubereitung:
Alle Zutaten im Mixer zu einer Sauce schlagen.
Diese Sauce passt zu Salaten mit Langustinen, Jakobsmuscheln oder
Geflügel.
* Aus Elfie Casty: Geliebte Küche, Heyne Verlag Erfasser: Lothar
Datum: 13.01.1993 Stichworte: Saucen, Sossen, Geflügel, Salate
Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Fleisch, Salat, Geflügel, Saucen,
Sauce
Stichworte: Saucen, Marinaden
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