Zubereitung:
Fett schaumig rühren, nach und nach den Zucker hinzugeben und so
lange weiterrühren, bis der Zucker vollkommen gelöst ist. Danach
einzeln die ganzen Eier hinzufügen. Die feinabgeriebene
Zitronenschale und das zweimal durchgesiebte Mondamin-Mehlgemische
löffelweise unterziehen. Zum Schluss den Rum hinzufügen. Die Masse
in eine gefettete, leicht bemehlte Form füllen und bei schwacher
Mittelhitze eine Stunde backen.
* Aus dem Mondaminkalender 1958 Erfasser: Barbara Datum: 13.01.1993
Stichworte: Sandtorte, Kuchen

Stichworte: Zubereitungsart, Kuchen, Sandtorte

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