Zubereitung:
Die Ölsardinen in ein Sieb zum Abtropfen geben. Bei grossen Sardinen
die Mittelgräte entfernen. Die Petersilie waschen und fein hacken.

Die Fische mit der Gabel zerdrücken Mayonnaise, Eigelb und
Petersilie unterrühren. Die Masse mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Das Brot toasten, mit der Masse bestreichen. Den frischgeriebenen
Käse daraufstreuen. Bei 220 Grad 10 Minuten überbacken.
* Quelle: So kocht Frau Antje heute Modified by: Bollerix ** From:
bollerix@wilam.north.de (K.-H. Boller ) Date: 30 Aug 1994 1
Erfasser: Bollerix Datum: 15.09.1994 Stichworte: Toasts, Sardinen, P4

Stichworte: Zutaten, Fisch, P4, Sardinen, Toasts

Stichworte: Brot