Zutaten:
1 kg Schweinefleisch, halbfett
6 Knoblauchzehen, gewürfelt
Sojasoße
Zitronensaft
Sambal Ölek

======================QUELLE======================
kookbök von: Beb Vuyk
Erfasst und aus dem
Holländischen übersetzt
von: Gudrun Schröder
mertens@worldonline.nl

Zubereitung:
Das Fleisch in Würfeln von ca. 2 cm schneiden und mit den übrigen
Zutaten mengen. Soviel Sojasosse nehmen, dass das Fleisch damit gut
umhüllt ist. Übernacht marinieren lassen. Auf (Holz-)Spiesschen
stecken und am besten auf dem Holzkohlegrill grillen. Wenn nicht
vorhanden, tut's ein Elektrogrill auch. Ab und zu mit der Marinade
überpinseln. Mit Erdnusssosse servieren.

Stichworte: Länder, Asien, Indonesien

Stichworte: Fleischgerichte