Zutaten:
1 Dose After Eight
1 Schale Blaubeeren
1 Dose Buttermilch
1 Ei
Fett zum Ausbacken
Mehl
Minze
Zitronensaft
Zucker

======================QUELLE======================
VOX-Videotext, Kochduell, 19.05. 2000
Überarbeitet für Kalorio

Zubereitung:
Zubereitung: Die Hälfte der Buttermilch in eine Schüssel geben und
mit Mehl, Ei, Zucker, Zitronensaft, gehackter Minze und Heidelbeeren
verrühren. Anschliessend in heissem Fett zu einem Küchlein ausbacken.
Den Rest der Buttermilch mit Zucker und Zitrone zu einer Sauce
rühren.

Die After Eights an einer Kante erwärmen und kreisförmig auf den
Tellerrand 'kleben'. Die Buttermilchsauce auf den Teller geben und
das Küchlein darauf setzen.

Stichworte: Backen, Dessert
Erfasser: Heinz Thevis
Quelle: VOX-Videotext, Kochduell, 19.05. 2000 Überarbeitet für Kalorio