Zutaten:
1 Eigelb
1 Essl. Scharfer Senf
Salz, Pfeffer, Aromat
1/4 Ltr. Öl
Ein paar Tropfen Essig

======================QUELLE======================
P. Leschhorn Erfasst
v.Susanne Harnisch Im
März 1997

Zubereitung:
Eigelb. Senf, Salz, Pfeffer und Aromat verrühren. Langsam das Öl
unter- rühren, bis die Masse fest genug ist. Am Schluss ein paar
Tropfen Essig zuf

Stichworte:

Stichworte: Saucen, Marinaden