Zubereitung:
Topf auf den Herd stellen und die Butter darin schmelzen.

Die Eier hinzufügen, ständig rühren, bis die Eier gestockt sind.

Die Hühnerbrühe dazugiessen und vorm Servieren etwas abkühlen lassen.

P.S.: Ist die Hühnerbrühe zu konzentriert und salzig? Dann
verlängert man sie mit etwas Wasse.
* Quelle: posted and modified by K.-H. Boller, 17.09.95 Erfasser: K.
-H. Datum: 02.10.1995 Stichworte: Suppe, Ei, P2

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