Zubereitung:
Schafkäse zerbröckeln und mit Joghurt und Creme fraiche pürieren.
Knoblauchzehe abziehen, dazu pressen. Mit Salz, Pfeffer und Zucker
abschmecken. Tomaten mit kochendem Wasser überbrühen, häuten,
entkernen und würfeln. Basilikum in Streifen schneiden und mit den
Tomaten unterheben.
* Quelle: Nach: Journal für die Frau, 12/94 Erfasst von Rene
Gagnaux Erfasser: Rene Datum: 19.08.1996 Stichworte: Aufbau,
Aufstrich, Käse, Tomate, Basilikum, P4

Stichworte: Zutaten, Sonstige Stichworte, Gemüse, Gewürze, Käse,
Grundrezept, Basilikum, Tomaten, Aufstrich, Milchprodukte

Stichworte: Grundlagen, Informationen