Zubereitung:
In Milch geweichtes, gut ausgedrücktes Weißbrot oder Semmel und
pochierte Eidotter passieren, rohe Eidotter beigeben, mit Öl zur
Mayonnaise aufrühren, mit Salz, Zucker, Essig und etwas weißem
Pfeffer würzen und mit feingehacktem Schnittlauch verrühren. (Rezept
Hotel Sacher Wien) :Erfasser : Frank Dingler :Notizen (*) :
Gepostet: WoJu am 10.06.1999 : : in
de.rec.mampf

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