Zubereitung:
Einen Teil der Milch in eine Tasse oder einen kleinen Mixbecher
geben und mit der Speisestärke verquirlen. Den Rest der Milch mit
dem Zucker erhitzen. In die heiße Milch langsam den Kakao einrühren
und zum Kochen bringen. Die kochende Milch von der Herdplatte ziehen,
die aufgelöste Stärke einrühren und unter Umrühren noch einmal
aufkochen lassen. In mit kaltem Wasser ausgespülte Puddingformen
geben und mehrere Stunden kalt stellen.

Stichworte:

Stichworte: Desserts