Zubereitung:
Die Zutaten aufkochen, zu sauciger Konsistenz verrühren und
einkochen lassen (etwa 5 Minuten kochen lassen). Man kann sie sofort
heiß servieren oder zunächst kalt stellen. Eventuell mit Obers auf
Saucenkonsistenz bringen. Nach Wunsch kann die Schokoladesauce auch
mit Cognac abgeschmeckt werden. Quelle: Maier-Bruck; Sacher-Kochbuch;
1971 p.571 Stichworte:

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