ZUTATEN
1
1
500
16
4
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kg
kg
g
Pack.
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Palmin oder Butter
Zucker
Schokolade
Eier
Vanillezucker
Pk Oblaten rechteckig
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Zubereitung:
Palmin zergehen lassen, den Zucker u. abwechselnd Ei und Schokolade
unter ständigem Rühren hinzufügen, die Masse über Dampf bis zum
Kochen bringen. Nach Erkalden die Obladen dünn bestreichen u. 4-6
aufeinander setzen. Die aufeinandergefügten Oblaten mit einem Brett
oder dgl. beschweren und kalt stellen; am anderen Tag in Würfel oder
Rauten schneiden.
:Notizen (**) : Erfasser: Susanne Sahm :Notizen (*) : Quelle:
Optimus-Oblaten Heftchen aus den 60'ern
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