Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Gegrillte Thunfischstreifen auf Suppengemüse Hauptspeise: Schwarze
Nudeln mit gefüllten Weißweintomaten Dessert:
Gorgonzolablätterteigplätzchen mit Birnenkompott Zubereitung der
Hauptspeise: Schwarze Nudeln mit gefüllten Weißweintomaten Die
schwarzen Nudeln in Salzwasser und Olivenöl al dente kochen,
abgießen und mit einer Butterflocke nachschwenken. Für die Soße die
Zwiebelwürfel in Weißwein und Sahne einkochen, würzen, einige
Mangoldblätter dazugeben, ziehen lassen und über die gekochten
Nudeln nappieren. Die Tomaten im oberen Drittel aufschneiden,
aushöhlen, mit den Meeresfrüchten füllen und im Weißweinbad dämpfen.

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