Zubereitung:
Fleisch in Streifen schneiden und in heissem Öl scharf anbraten,
pfeffern und salzen, in einem Sieb abtropfen lassen.
Champignonscheiben und Zwiebelwürfel anbraten, mit Wein und Sahne
ablöschen und mit 1-2 Tl. Bratensosse binden. Mit Senf und Pfeffer
abschmecken, Fleisch zugeben, erhitzen aber nicht mehr kochen. Mit
Schnittlauch garnieren.

Nudel dazureichen.
** From: Karin_Schmidt@p25.f440.n2456.z2.fido.sub.org Date: Tü, 31
May 1994 Newsgroups: fido.ger.kochen Erfasser: Karin Datum:
29.06.1994 Stichworte: Fleischgerichte, Schweinefleisch, Fido

Stichworte: Zutaten, Fleisch, Schwein, Schweinefleisch,
Fleischgerichte, Fido

Stichworte: Fleischgerichte