Zubereitung:
Folgende Rezepte wurden aus den Zutaten bereitet. Vorspeise:
Kartoffelwürfel mit Speck Hauptspeise: Schweinefilet süß-sauer mit
Pak-Choi Dessert: Kiwi-Joghurt Zubereitung der Hauptspeise:
Schweinefilet süß-sauer mit Pak-Choi Das Schweinefilet halbieren,
würzen und in einer Pfanne mit Pflanzenöl anbraten. Die Pflaumen mit
ihrem Saft, Rotwein, Rotweinessig, Honig, Salz und Pfeffer in einem
Topf aufsetzen und köcheln. Das Schweinefilet mit hineingeben und
durchziehen lassen. Zucker karamelisieren und mit dem Fleischsud
ablöschen. Die Blätter vom Pak-Choi entfernen, zu dem Zucker geben
und mit Salz und Pfeffer würzen. Alles auf einem Teller anrichten.

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