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Essl.
Essl.
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Halb getrockn, chin. Nudeln
Schweinefl. in dünnen Str.
Mohrrübe, gep.u. geraspelt
Rote Paprikasch. in
- Streifen
Zuckererbsen
Reiswein o. Sherry tr.
Sojasauce
Gekochte Garnelen
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Zubereitung:
Die Nudeln 4 - 5 Min. kochen und mit heissem Wasser abspülen. Wok
oder Pfanne mit Öl erhitzen, Schweinefleisch 4 - 5 Min. unter Rühren
anbraten. Mohrrüben zugeben und 1 - 2 min. schmoren lassen.
Restliches Gemüse und Sojasauce & Wein zugeben, ca. 2 Min. braten.
Abgetropfte Nudeln und Garnelen zugeben und noch ca. 2 min.
schwenken. Sofort servieren. Quelle: Chinesische Küche, Gondrom
Verlag
** Gepostet von Dietrich Krieger Date: Fri, 03 Feb 1995 Erfasser:
Dietrich Datum: 31.03.1995 Stichworte: Main, Fisch, P4
Stichworte: Zutaten, Fisch, P4, Main
Stichworte: Fleischgerichte
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