Zubereitung:
Ein Rezept ergibt 4-6 Portionen.

Die Hälfte der Orangen waschen, abtrocknen und die Schale sehr dünn
und spiralförmig abschälen (ohne weisse Haut!). Anschliessend den
Saft aller Orangen und den der Zitronen auspressen.

In einem (Punsch)-Gefäss den Saft, den Cognac und die Orangenschalen
abgedeckt 2-3 Std. durchziehen lassen.

Nun den Tee wie üblich aufbrühen. Die Orangenschalen entfernen. Tee,
Honig und Rum hinzufügen. Alles bis zum Siedepunkt erhitzen, aber
nicht kochen lassen - da sonst des Seelenwärmers guter Geist
verfliegt. In Teegläsern servieren.

Anmerkung: Wer den Punsch nicht so kräftig mag, einfach mit heissem
Wasser oder Orangensaft verdünnen.

Bei 6 Portionen: :Pro Person ca. : 240 kcal :Pro Person ca. : 1000
kJoule :Zeitaufwand ca.: 20 Minuten :Ziehen lassen : 2-3 Stunden
* Quelle: Die echte deutsche Küche Gräfe u. Unzer Verlag ISBN 3-
7742-1538-3 Erfasst: Viviane Kronshage Erfasser: Viviane Datum:
18.12.1996 Stichworte: Getränke, Heiss, Spirituose, Punsch, Regional,
P4

Stichworte: Länder, Mahlzeiten, Deutschland, Getränk, Regionen,
Getränke, Punsch, Heiss, Regional, Spirituose

Stichworte: Getränke