Zubereitung:
Die Seezungenfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit Mehl bestreuen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Seezungenfilets auf
beiden Seiten etwa 3 Minuten braten. Sofort mit Rum flambieren, mit
Erdbeersirup ablöschen, die geputzten und gewaschenen Erdbeeren
hinzufügen und erhitzen.

Zu Reis servieren.
* Aus der Bäckerblume 19 / 93 Erfasser: Lothar Datum: 29.11.1993
Stichworte: Fischgerichte, Seezungen, Erdbeeren, P4, Hauptgericht

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Fisch, Hauptgericht, Früchte,
Erdbeeren, P4, Beeren, Fischgerichte, Seezungen

Stichworte: Fisch