Zubereitung:
Butter erhitzen, kleingeschnittenen Sellerie zugeben, mit Mehl
bestäuben, mit Wasser aufgiessen, garen. Mit Salz, Pfeffer,
Zitronensaft abschmecken, Masse pürieren und mit Sahne verfeinern.

Als Menü (Sellerie-Cremesuppe, Hirsesteak, Obstteller)
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Erfasser: Michel Datum: 05.05.1993 Stichworte: ZER, P1, Sellerie,
Cremesuppen, Suppen

Stichworte: Zutaten, Menüfolge, Gemüse, Suppe, Suppen, Cremesuppen,
Sellerie, P1, ZER

Stichworte: Vorspeisen, Suppen