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Essl.
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Sellerieknolle; gekocht
Apfel; geraspelt
Salz
Pfeffer
Etwas Zitronensaft
Roquefort-Dressing
MMMMM--------------------------------QUELLE------
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- Das HEYNE Gewürzbuch
- gepostet:v. Renate Schnapka
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Zubereitung:
Sie zerschneiden die Sellerieknolle in feine Scheiben. Dazu raspeln
Sie einen halben Apfel, salzen, pfeffern und träufeln etwas
Zitronensaft über den Sellerie. Danach geben Sie 2EL Roquefort-
Dressing über den Salat. Lassen Sie ihn 15 Min. im Eisschrank ziehen,
probieren ihn und würzen ihn gegebenenfalls mit Zitronensaft und Öl
oder Roqufort-Dressing nach.
Stichworte:
Stichworte: Kartoffel-, Gemüsegerichte
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