Zubereitung:
Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken. Schinken in Streifen
schneiden. Basilikum waschen und fein hacken. Fett in einem Topf
erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch darin goldgelb rösten. Schlagsahne
zugiessen und bei schwacher Hitze 5 min. einkochen lassen. In der
Zwischenzeit Spaghetti in reichlich Salzwasser und Öl 10-12 min.
garen, auf einem Durchschlag abtropfen lassen. Schinken und
Basilikum zur Sahnesosse geben und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Spaghetti zufügen, alles vermengen und sofort servieren.
** Von ftp-Server der Uni Frankfurt Erfasser: Frankfurt Datum:
28.10.1993 Stichworte: ftp-Frankfurt, Nudelgerichte, Spaghetti

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ftp-Frankfurt

Stichworte: Mehlspeisen, Nudeln