Zubereitung:
Die Zitronen gründlich in warmem Wasser abbürsten. Die
Würfelzuckerstücke an der Hälfte der Zitronen abreiben und den
Zucker in 1 Bowlengefäss oder eine Glaskanne geben. 1/4 der Zitronen
in sehr dünne Scheiben schneiden, in das Gefäss legen und Cognac
darübergiessen. Das Gefäss mit Folie abdecken und 20 Min. kühl
stellen. Den Saft der übrigen Zitronen auspressen und zusammen mit
dem Weisswein, den Eiswürfeln und dem Mineralwasser zu dem Ansatz in
das Gefäss giessen.

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